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蛋鸡在冬天需要能量来抵御寒冷,所以需要更多的能量。在此期间,如果不能相对提高饲料的能量水平,鸡就会增加其采食量。不但饲料转化率下降,而且由于粗蛋白的采饲量过多,影响了鸡的健康(出现了肾肿、痛风等营养代谢性疫病)。不但如此,鸡粪中还含有大量未完全消化的豆粕等粗蛋白,从而影响了鸡舍的空气质量。所以,要添加油脂豆油1%左右,配合饲料能量蛋白比例,抑制过量采食量,降低蛋料比,保持鸡体健康,保持高峰期健康。
大豆油除了提高全价料的能量外,还有许多其它方面的作用,在配制南阳蛋鸡饲料和饲喂蛋鸡的过程中,饲料原料都含有部分粉尘,不仅给工人加工饲料造成了困扰;在给蛋鸡喂料时,如果粉尘过大,蛋鸡会出现不适。大豆油对粉尘有吸附作用,避免了粉尘造成的危害,大豆油可降低全价料的含尘量。
大豆油脂中含有大量亚油酸和部分大豆黄酮,这些都是禽类必需脂肪酸的来源,大豆黄酮与雌激素结构相似,可在一定程度上促进卵泡雌激素分泌,促进卵泡排卵;而且有文献报道,添加一定量的大豆油能够改善蛋鸡的蛋壳颜色,增加蛋壳光泽度,降低蛋壳质量。
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