辨别南阳猪饲料的基本方法：闻、摸、看、尝。

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　　闻：特定的南阳猪饲料材料有其独特的气味。如果有异味、异味、霉味或无味(掺假可以掩盖芳香气味)，说明饲料是假冒伪劣的。

　　摸：因为人体有生物电，可以用手反复刺入饲料猜测，然后抽出抖落。如果细微物质不易抖落，说明是假的。

　　看：

　　①颜色是否共同。特定的饲料材料有其固有的光泽。如果同一批质量猜测中有不同颜色和光泽的物质，则说明是假的；

　　②粒度是否规整。看细粒度的质猜中是否有规则的细粒或超细物质，是否有一定数量的细粒。假如有可能将其破坏与特定的材料进行比较，一比就知道了。

　　尝：特定的材料有固定的味道，如甜、酸、涩、苦、香等，如果经常品尝，就会知道不同；特别是石粉、沸石、砂石等。

　　例如，检查猪饲料中是否有鱼粉：

　　常与毛粉、血粉、皮革粉、玉米蛋白粉、小麦次粉、鱼油、骨粉、贝壳粉、尿素、铵盐等混合。

　　辨认:①闻，质量好的鱼粉有淡淡的鱼香，没有鱼腥味，怪味或冲鼻氨味。②看，加工工艺因产地(秘鲁、日本、俄罗斯、中国近海)、鱼类(秘鲁诺贝沙丁鱼、日本沙丁鱼、俄罗斯白鱼、中国近海鱼等)而异。)，但颜色和光泽是共同的，颗粒大小是共同的。可以看到很多松散的鱼肌纤维，少数鱼眼、鱼刺、鱼鳞。③品尝，好的鱼粉用嘴品尝鱼香味无怪味，含嘴易化，而掺假根本不化。④浸泡在水中，取少量鱼粉，放入盛有水的玻璃杯中，用小棒悄悄搅拌。较好的鱼粉很快沉入杯底。水是清澈的，没有漂浮物，但混合后或掺假后，水混浊，沉淀缓慢，上面有漂浮物。掺假有很多种，大量的可以在不同的层面反映出来。⑤气味检测，将适量样品放入可加热的封闭容器中(用带盖的锥形瓶比较好)加热15分钟，然后打开盖子。如果能闻到氨的味道，说明掺有尿素。

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